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老北京山楂糕的做法

2019-04-06 09:27:51 | 来源: 西餐

老北京山楂糕做法简单是小吃的常见菜,不一定要看老北京山楂糕视频才能学会,但怎样做老北京山楂糕最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道老北京山楂糕吧。

老北京山楂糕的介绍:  之前冬天的时候,老妈常常在稻香村买来山楂糕一大块给我吃,酸的好开胃,可又觉得很甜,很是奇怪,后来家里买过很多山里红吃不完,就大家动手做过山楂糕,全部冬天都可以吃到酸酸甜甜的红红火火的,我记得都是拿勺子等家长呙一大块,回屋解馋,吃完了晚上一定食欲大开哈哈,冬季里很好的零食,现在卖的都很甜,还有许多他们假小资喜欢的添加剂倒是很Q的模样可是再也没有了记忆中的美味。。。

老北京山楂糕的食材和调料:   山查山里红 砂糖 水

教您老北京山楂糕的家常做法,如何做老北京山楂糕才好吃  一、山里红洗净,一定要中间横着一道切开,把籽挤出来

二、锅中放水烧开放入山里红

三、大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊

4、继续煮,不断搅拌直到粘稠一些

5、放入白砂糖也可以放冰糖

六、继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了

七、盛出来放在碗中变温。(我没有用搅拌机打得很碎,这样口感真实一些)。等到略微凉一些迅速扣入模具中,脱模即可成型,撒上几个甜杏仁就可以食之

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