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香竹烤野鸡的做法

2019-04-03 06:41:15 | 来源: 烘焙

香竹烤野鸡的做法简单是清真菜里的常见菜,不一定要看香竹烤野鸡视频才能学会,但怎么做香竹烤野鸡最好吃,随着美食菜谱网的做法图解来做这道香竹烤野鸡吧

菜系及功效:清真菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味:清香味 工艺:竹烤

香竹烤野鸡的制作材料:

主料:野鸡700克

调料:盐5克

香竹烤野鸡的特点:竹的清香和鸡的鲜味融为一体,山野乡风,别具一格

教您香竹烤野鸡怎么做,如何做香竹烤野鸡才好吃

1.准备香竹一节(0.7厘米,长25厘米);将野鸡宰杀干净,劈成两半,放入竹筒内,加入泉水150克,放入精盐,用鲜竹叶缠为团,紧塞竹筒口。

2.燃烧一堆火,将竹筒斜靠在火堆上翻烤,待溢出香味,再翻烤10至15分钟,即可取出食用。如果带米外出,可以将米放入多加一份水,一同烤制。

香竹烤野鸡的制作要诀:

1.如果在厨房中做此菜,调料还应丰富一些.

2.竹有香(甜)竹和苦竹之分,选择时一定要分辨清楚.

3.如果制作竹筒饭,则以紫糯米加花生最为好吃,吃时机带竹子内膜,倍感芳香.

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