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炒鱼皮的做法

2019-04-07 08:30:57 | 来源: 烘焙

炒鱼皮的做法简单是鱼皮做法大全的常见菜,不一定要看炒鱼皮视频才能学会,但怎样做炒鱼皮最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道炒鱼皮吧。

炒鱼皮的食材和调料:

鱼皮300公克,西芹150公克,蒜苗1支,辣椒1条,蒜末10公克,姜末10公克,盐1/3小匙,鸡粉1/2小匙,糖1/2小匙,酱油1小匙,乌醋1小匙,香油少许,米酒2大匙,油2大匙

教您炒鱼皮的家常做法,如何做炒鱼皮才好吃

1.鱼皮洗净、切段;西芹切片;蒜苗切段,蒜白、蒜尾分开;辣椒切片,备用。

2.作法1的鱼皮放入沸水中汆烫一下,马上捞出沥干备用。

3.热一锅放入适当油、蒜末、姜末、作法1的蒜白、辣椒片爆香。

4.再放作法1的西芹片、作法1的蒜尾、作法2的鱼皮及其余调味料快炒入味即可。

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