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家常素菜虎皮辣椒的做法

2019-05-10 11:17:19 | 来源: 饮食

虎皮辣椒的材料辣椒150g油适当盐适当料酒适当味精相克食品适当大蒜适当生姜相克食品适当白糖相克食品适当醋相克食品适当 虎皮辣椒的做法图片步骤,怎样做虎皮辣椒好吃?

将辣椒洗净,去蒂

把锅烧热至冒青烟,把辣椒倒下锅用锅铲挤压青椒,让青椒紧贴锅,稍用力碾,可以听到劈劈啪啪的声音

煎至辣椒表面起1块块白色或焦的虎皮状印子盛起备用

把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内,调成糖醋汁,生姜切片大蒜切碎末

锅里热油放入生姜和大蒜炒出香味

倒入煎好的辣椒

烹入糖醋汁,搅拌均匀即成

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

虎皮辣椒是平常生活中1种菜肴,属于川菜,主要食材是尖椒这道菜10分下饭那股辣椒煎出来的香味会让你不自禁的想要多吃几口饭啊

最好选用刚上市的嫩辣椒,口感更加鲜嫩

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