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土豆青豆香菇腊肉焖饭的做法

2019-04-07 06:20:49 | 来源: 热菜

本食谱来自【密达密达变!】老师分享的土豆青豆香菇腊肉焖饭的做法,所属分类:孕妇食谱、单身食谱、主食、午饭,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

简单又美味的饭,一次解决肉、蔬菜的需求!

做土豆青豆香菇腊肉焖饭所需食材: 主料:大米,香菇,土豆,青豆,生抽,老抽,姜蒜,耗油,盐,李锦记豆豉辣椒酱

土豆青豆香菇腊肉焖饭的做法步骤:1. 先把米饭蒸上,然后再弄其他材料。米饭跟水的比例是1:1.5。泡了干香菇的水不要倒掉,用来蒸米饭会更香。

2. 全部材料:土豆,青豆,腊肉,葱姜蒜,干香菇(提前泡开)。

3. 先把腊肉蒸熟,更好切丁,肉质更松软。

4. 然后开始切切切!把材料全部切丁,切小备用。

5. 大火,锅热以后,倒入腊肉翻炒,有油出来之后倒入姜蒜干煸。炒两分钟,倒入土豆,不断翻炒,直到土豆表面开始枯黄。

6. 炒到土豆表面犯黄以后,倒入青豆,翻炒几分钟,倒入香菇继续翻炒

7. 所有菜都倒入以后,加生抽老抽,盐,鸡精。盐可多加点,比单吃咸一点就好了。根据个人口味调吧,可以一边尝一边家。

8. 快出锅前加一勺豆豉辣椒酱,味道更好哦

9. 最后等饭还有8到10分钟饭就煮好的时候,把菜倒进电饭锅,搅拌,撒上葱花,盖上继续煮,跳了就OK啦!如果有时间可以不拔电闷一会儿。

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