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正宗东北酸菜饺子的做法

2019-04-17 10:07:06 | 来源: 热菜

本食谱来自【Miss Liz】老师分享的正宗东北酸菜饺子的做法。所属分类:肉类, 猪,主食、饺子;需要烹饪时间:1小时以上适宜人群:一般人群都能食用。

怎么做正宗东北酸菜饺子好吃?学做正宗东北酸菜饺子需要哪些食材?家常美食网Miss Liz老师为您提供正宗东北酸菜饺子的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味正宗东北酸菜饺子。

个人一直深爱酸味的食物,好吃好消化,酸菜中的乳酸对身体非常好,猪肉中的油脂被酸菜中和了,酸菜也被滋润得好鲜!

做正宗东北酸菜饺子所需食材: 主料:半肥瘦猪肉500g,东北酸菜500g,东北大葱1根,鸡蛋1个,饺子粉750g(具体要看馅的多少)

辅料:生姜2块,花生油2-3两,鸡汤粉2勺,蚝油2勺,家乐浓汤宝(猪骨汤味)2个,盐适量(视个人口味定咸淡)

正宗东北酸菜饺子的做法步骤:1. 饺子粉加少少盐、水拌成面团,略微醒一下备用

2. 做馅的材料,忘了拍鸡蛋、花生油,生抽和一个家乐猪骨味浓汤宝

3. 葱、姜切末,然后将除酸菜、鸡蛋之外的所有材料顺时针搅匀

4. 将市售东北酸菜过两遍水,挤去水份加入拌匀的肉馅,打个鸡蛋再顺时针搅匀,拌得有些上浆的感觉,就是有点发粘的样子,馅就好了,咸淡自己掌控。

5. 面再略微揉一下切出适合的齐子擀成面皮

6. 包好啦,样子还可以吧

7. 开动了,祝大家好胃口哦!

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