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干炒鸡小腿的做法

2019-05-16 19:03:37 | 来源: 热菜

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主料: 鸡小腿

辅料: 尖椒 葱 姜 花椒 辣椒

调料: 耗油 老抽 盐 味精

干炒鸡小腿的做法:

1、鸡小腿剁成块。

2、尖椒改刀。

3、鸡块焯水断生备用

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4、锅内入油加入葱、姜、花椒、辣椒爆香后加入鸡块、耗油、老抽煸炒。

5、炒至鸡块快熟时加入尖椒、盐,继续煸炒。

6、加入味精,出锅。

干炒鸡小腿的特点:

咸香下饭

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