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豆渣拌饭酱花卷的做法

2019-04-01 18:43:05 | 来源: 主食

怎么做豆渣拌饭酱花卷好吃?学做豆渣拌饭酱花卷需要哪些食材?家常美食网为您提供豆渣拌饭酱花卷的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆渣拌饭酱花卷!

豆渣拌饭酱花卷的介绍:  这款花卷,是用了下饭的酱料裹在其中,代替了以往葱油或麻酱等清淡口感的馅料,面粉里还掺和了做豆浆剩下的废料——豆渣,增加了纤维量,一口下去,绵软的花卷渗透着丝丝麻辣香,哎呀呀呀,那滋味,你们自由想象了啦!

豆渣拌饭酱花卷的食材和调料:  面粉250g 豆渣100g 海天招牌拌饭酱适量 酵母3g 温水30ml(水温不超过40度)

豆渣拌饭酱花卷的的家常做法,豆渣拌饭酱花卷怎样做好吃  1、g的酵母混合30ml的温水(水温不超过40度)豆渣100g

2、豆渣和普通面粉混合

3、以后用手抓揉成絮状,加入酵母水,边加边搅拌

四、然后慢慢的揉成光滑的面团

5、将装有面团的容器,放在温暖的地方发酵至2-3倍大

6、第一次发酵好的面团,渐渐的揉去空气,用擀面杖擀成薄薄的圆形或方形

七、在面皮上均匀的涂抹一层拌饭酱

八、从一端渐渐卷起

9、然后切成块,或整形成自己喜欢的花卷形状

10、然后将花卷胚放在温暖的地方2次发酵,蒸锅中放入足量水,放入2次发酵好的花卷胚,大火烧开水后转中小火蒸10分钟左右即可

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