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冬菇蚝香荷兰豆的做法

2019-04-15 16:08:50 | 来源: 主食

干冬菇浸泡软切丝,加入荷兰豆,胡萝卜一起爆炒,调入鲜味十足的蚝油,好吃~值得推荐!

冬菇蚝香荷兰豆的主料:  荷兰豆  (200克)  干冬菇  (3个)  胡萝卜  (半个)  蒜苗  (1根)  做冬菇蚝香荷兰豆所需厨具:  炒锅

冬菇蚝香荷兰豆的做法图解步骤

1.食材:荷兰豆、干冬菇、蒜苗、胡萝卜。

2.胡萝卜去皮洗净,竖着切开花瓣状,再横着切出简单的刀花。

3.荷兰豆洗净去经络,蒜苗洗净去须,头尾分开切段,干冬菇浸泡软后切丝。

4.热锅,下适量油,胡萝卜和蒜梗部份先爆炒片刻。

5.倒下荷兰豆同炒。

6.加入冬菇丝翻炒片刻。

7.调入少许清水,让食材均匀受热。

8.调入蚝油拌炒。

9.调入盐、鸡粉翻炒均匀。

10.最后倒入蒜叶拌匀即可。

家常美食网小诀窍:  加少量清水拌炒可以让食材熟的更快。冬菇提早浸泡或用开水浸泡。

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