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芦笋杏鲍菇图解的做法

2019-04-16 17:27:17 | 来源: 主食

芦笋杏鲍菇图解做法简单是杏鲍菇做法大全的常见菜,不一定要看芦笋杏鲍菇图解视频才能学会,但怎样做芦笋杏鲍菇图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道芦笋杏鲍菇图解吧。

芦笋杏鲍菇

芦笋杏鲍菇图解的食材和原料:

芦笋150克、杏鲍菇1个、鲜虾仁10只、胡萝卜1小块。

调料:

糟卤、生抽、糖、料酒、盐、蛋清。

教您芦笋杏鲍菇图解的家常做法,如何做芦笋杏鲍菇图解才好吃

1、芦笋洗净切成小段,杏鲍菇洗净后切成小滚刀块,胡萝卜切小丁,虾仁挑去虾线,加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会;

2、烧一锅开水,将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水份;

3、锅烧热后倒入油,先将胡萝卜丁放入翻炒;

4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒;

5、炒至虾仁变色,倒入焯好的杏鲍菇,调入生抽和糟卤和少许糖,炒1分钟即可出锅。

糟卤是从酒糟中提取的香气浓郁的糟汁再经加工制成的调料汁,一般都用来浸泡肉类凉菜。我也喜欢炒素菜时放一些,味道很独特。

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