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韭香蟹黄炒饭的做法

2019-05-16 20:01:57 | 来源: 小吃

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韭香蟹黄炒饭的材料:

大闸蟹、米饭、韭菜、盐、味精、黄酒、葱、姜、胡椒粉各适当

韭香蟹黄炒饭的做法:

1、将大闸蟹洗净,蒸熟,剥下蟹肉、蟹黄备用。

2、锅上火,注入油烧热,放入葱花、姜末、料酒、蟹黄、蟹肉、胡椒粉煸炒,再投入韭菜末、米饭、盐、味精,翻炒至米饭粒分开、疏松时装盘即成。

创新说明

此菜在传统炒饭的基础上加入韭菜、蟹黄、蟹肉,提高了炒饭的档次,口味也更佳。

家常菜做法大全温馨提示:

韭香浓郁,松软可口。

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