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合掌瓜排骨汤的做法

2019-05-16 23:07:04 | 来源: 小吃

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合掌瓜又名佛手瓜,为葫芦科宿根蔓生多年生草木植物的1种,性温,味辛、苦、酸,中医认为其具清润理气和中、疏肝止呕的作用,它在瓜类疏菜中营养全面丰富,常食对增能人体抵抗疾病的能力有益。合掌瓜排骨汤具清润、开胃之功,是适时的好汤。

合掌瓜排骨汤的材料:

合掌瓜2个,肉排1根,盐适当,姜适当,鸡精适当

合掌瓜排骨汤的做法:

1.将合掌瓜去皮切块。

2.与排骨、姜片1起入锅加水烧开,文火煮2小时调味就好。

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