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南瓜花煎饼的做法

2019-05-16 21:07:19 | 来源: 凉菜

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南瓜花煎饼的原料:南瓜花、面粉;

南瓜花煎饼的配料:鸡蛋、盐、胡椒粉、色拉油

南瓜花煎饼的做法:

1、南瓜花,鸡蛋,面粉;

2、鸡蛋打到面粉里,南瓜花剥离花托,洗去花粉,放到盐水里泡几分钟;

3、面粉加水搅匀成面糊,加少许胡椒粉;

4、搅匀后放入切碎的南瓜花;

5、搅匀;

6、平底锅烧热放油,倒入南瓜花面糊,煎至饼底凝固,成形;

7、倒到大1点的铁锅里(铁锅事前放少量油),也可在平底锅里煎至两面金黄;

8、煎至两面金黄便可;

9、这是煎的另外一个,煎完1个到1个;

10、切块装碟;

家常菜做法大全温馨提示:

1、先用平底锅煎,是让饼成形的圆点好看点,而后面换到大1点的铁锅煎,1是容易翻动,煎出来也比较香,2是空出来的平底锅可以接着再煎另外一个,等铁锅的煎好了,平底锅的一样成形了,又可以换过来了,总之怎样方便就怎样煎吧。

3、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放1小时,再拿来烹调。[1]是滚动轴承中最为普通的一种类型
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4、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜紫外老化试验箱有辐射吗-
味。

5、如果食用过量鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就好了。

6、南瓜花可清炒或煮汤,或制羹或煮粥

健康提示:

南瓜花:

1、花中所含芸香甙,还有增进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的功能。是儿童和老年人理想的天然保健品。最近几年来研究发现,花中还含大量胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效。据新加坡营养学家研究发现,食用南瓜花,还能有效地提高智商。

2、南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。对幼儿贫血、黄疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有1定的疗效,又能调剂神经状态,改进失眠。

鸡蛋:

鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改进各个年龄组的记忆力。有实验证明,鸡蛋防治动脉粥样硬化,取得了出人意料的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可增进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几近所有的营养物质,故被人们称作理想的营养库,营养学家称之为完全蛋白质模式。很多长寿老人的延年益寿经验之1就是每天必食1个鸡蛋。

面粉:

1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物资,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2、小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

3、面粉:养心,益肾,和血,健脾。

食品相克:

得了肾脏疾病的人应慎食鸡蛋

鸡蛋与兔肉相克,者各有1些生物活性物资,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引发腹泻,故不宜同食。

鸡蛋与生葱、蒜相克,葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。

鸡蛋与豆浆相克,下降了营养价值。

鸡蛋与红薯相克,同食更加不容易消化;

鸡蛋与味精相克,会造成谷氨酸摄取过量,对消化及神经系统不好。

鸡蛋与豆类相克。

精白面粉缺少膳食纤维等营养成分,长时间食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、102指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨,由于这类蔬菜所含的膳食纤维较高,会增加胃肠道的负担,面粉除人们通常说的标准粉和富强粉以外,还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。

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