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上班族营养餐牛奶果粒炖蛋的做法

2019-05-17 13:35:17 | 来源: 凉菜

牛奶果粒炖蛋的材料鸡蛋相克食品2只即喝牛奶相克食品1盒 牛奶果粒炖蛋的做法图片步骤,怎样做牛奶果粒炖蛋好吃?

把鸡蛋顶端敲破1个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。取180毫升牛奶放适当的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就能够,不需沸腾。如果过热了便放1会儿,等稍凉再用。

把温的甜牛奶和蛋清打至完全均匀,撇去泡沫。

把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器。(由于水果粒会浮起,所以先倒进1/2的奶液和果粒。)

烧开水后,隔水蒸约5分钟,稍凝固后再渐渐倒进剩下的奶液,再蒸至凝固。完成后装潢1下,OK。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

【注意】:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要1直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是不是已完全凝固。要炖得嫩滑必须仔细和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以一样方法可做出黄色的炖蛋哦。

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