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苦瓜汆丸子的做法

2019-05-16 20:50:18 | 来源: 汤羹

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主料: 瘦肉馅 250克 苦瓜 200克

辅料: 淀粉 5克 葱末 适当 姜末 适当 枸杞 适当

调料: 胡椒粉 适当 料酒 1勺 盐 3克 鸡精 2克 香油 适当

苦瓜汆丸子的做法:

1、肉馅中加入少量盐、胡椒粉、淀粉、料酒、葱姜末。

2、分次加入少许的水,搅打上劲儿 。

3、苦瓜洗净去掉瓤切薄片。

4、锅中放水烧判处徒刑23年 辽宁判决一起有期徒刑最长的案件
开,用小勺把肉馅团成小肉圆逐一汆入锅中。

5、全部汆完后开大火煮开,加入枸杞,煮至肉丸子变色。

6、加入苦瓜片,继续煮至2分钟,加入鸡精,淋入香油便可。

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苦瓜汆丸子的特点:

鲜香可口,营养丰富

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